Wij zijn op zeer korte termijn september/oktober op zoek naar fijne teamplayers voor onze keuken. Ben jij die fijne collega die in een gezellig team wil komen werken?

Stuur dan je motivatiebrief en CV naar bistro@hetpoortje.nl t.a.v. Sandra Wessels

Functie-eisen souschef/Chefkok:
Minimaal 5 of meer jaren ervaring als leidinggevende in de keuken
Betrokken bij het werven van nieuw personeel en begeleiden
Volledig meedraaien met de warme en koude partie samen met zelfstandigwerkend kok
Creatief zijn in het mee-/bedenken nieuwe gerechten
Controle op kwaliteit van goederen en producten bij binnenkomst en bij doorgifte
Bekend met HACCP/sociale hygiene
Bestellen van producten
De algehele mise-en place
soort dienstverband: Full-time

Functie-eisen zelfstandigwerkend kok
Minimaal 1 jaar ervaring
Verantwoordelijk voor alle dagelijkse keuken-activiteiten
Samen met collega de volledige mise en place
Verantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten
Zorgen voor een goede naleving van voorschriften met betrekking tot hygiene
Bijhouden van bestellingen
Soort dienstverband: Fulltime of parttime